『宮古紀行』
週末を利用して、職場仲間＋南城市職員と宮古に飛びました。
宮古島市の取り組み調査が主目的
１年ぶりの訪問です。
今回も、宮古島市職員の三上暁さんに調整していただきました。
「野菜工場」が一番見たかった施設です。
初日の最初に訪問しました。
施設は、社会福祉法人 みやこ学園が運営している、
「野菜ランド みやこ」
就労継続支援A型事業所です。
組合施設長の伊志嶺博司さんから、事業の説明を受けました。
そしてさっそく「野菜工場」内へ
サラダホウレンソウを中心に、１４種類が栽培されていました。
定植から約２週間で出荷できるそうです。
夏場は２種類ほどに限定し、ホウレンソウが９割になるそうです。
この野菜たち、学校給食はもちろんですが、島内の大きなスーパー、ホテルなどに届けられています。
サラダホウレンソウは硝酸が乗る前に収穫するので、エグミがまったくありません。
味見しましたが、本当に美味しいホウレンソウでした。
この施設の大切な水温管理システムがここ
夏場でも、２０度前後の水をポンプアップして、水耕内を上から下に自然流下させています。
ここが、自然流下の末端です。
伊志嶺さんがとても自慢していたのが、ここ
苗床施設「苗テラス」です。
中に入ってみると、こんなカンジです。
苗がすくすく育っていました。
ここで苗を一定の大きさに育ててから定植します。
種をまいて３日後に、このように棚に移して８日置き、その後に定植
苗にバラツキが無いように「苗テラス」で育てるのが大切だそうです。
そうしないと、出荷に影響が出て、ビジネスとして成り立たないのですね。
「苗テラス」の側で、種の蒔き方の説明を受けています。
２８８個の穴に、一気に種をまく方法で、１箱２～３分の作業時間です。
ピンセットでちまちまやると大変ですからね。
今回の「野菜工場」視察は、とても参考になりました。
これまで、琉大の先生方から学んだ事例だけでしたが、
実際に成功している所で、話が聞けたのは大収穫です。
このあと、雪塩工場や地下ダム施設、メガソーラーなども視察しました。
いろいろ勉強になることばかりです。
今回のお礼として、私の方から採用１～２年の職員に講義をさせていだきました。
土曜日の午後４時半～５時半
１２名の職員が集まってくれました。
テーマは、「知って得する、議会と首長、そして住民との関係」
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ 懇親会編
その後、懇親会に突入
１次会は役所から徒歩１分の居酒屋「市場食堂」でワイワイ
食べ飲み放題２時間半で３千円したが、料理が美味しかったですねぇ～
毎日満席だそうです。
泡盛は「ニコニコ太郎」をいただきました。
２次会は、またまた面白い店に案内されましたよ。店名は「プチマート」
ここ、もともと売店だったところを、お客さんがレジカウンター(下写真)で酒飲みを始め、
そうこうしているうちに、客が増えたので、店の中心にあった食品棚を取っ払って、現在のスペースとなったようです。
店内にはお客さんの遊び心で、出勤カードがおかれていて、
「カンリョウ」と書かれているのが、三上さんの上司である、課長のカードだそうです。
まちづくりに関係する元気な方々が夜な夜な集まってくる場所、素敵ですねぇ
みんな楽しく盛り上がりました。
店の三方を見ると、ここが売店だったことが判ります。
この中から、お酒を取ったり、つまみを取ったりして飲み食べするシステム
売値ですから、嬉しいですよね。
この日は冷蔵庫からワインを４～５本あけちゃいましたよ。
しばらくして店長の伊波さんに呼ばれてカウンターで飲みました。
馬刺を出してもらいました。で～じ美味しかったです。
伊波さんですが、目を閉じてますねぇ ごめんさなさい
この店、またおじゃましたいです。
楽しすぎです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ ランチ編
土曜日のランチは「むすばり」食堂に行きました。
地元の方の紹介なので、期待１００％
「すむばり」とは、シマのはじっこという意味があるらしいです。
タコ料理で有名のようです。
ここに来たなら、すむばり丼です。と言われ４名ともそれにしました。
これが「すむばり丼／９００円」です。
もずく丼ですね。中にちゃんとタコも入ってました。
かなりのボリュームです。
日曜日のランチは、そばが食べたかったので、「丸吉食堂」に案内されました。
「ソーキそばが美味しいです。」というアドバイスで、４名ともそれ
ソーキそば／７００円
ここのそば、汁が美味しい。ニンニクが入っているからです。
ソーキもとても美味しかったです。
食後に黒糖アイスがサービスされます。嬉しいですね。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ おまけ
今回の宮古調査も有意義でした。
それは、宮古島市職員の三上さんのアテンドがあったからです。感謝です。
今回の費用は、スカイマーク利用で往復７６００円
ホテルは、施設利用補助券が２種類／４０００円補助が使えたので、
ホテルニュー丸勝、インターネット予約３９９０円はこれで対応
実質、飛行機代だけで行けちゃいました。
宮古島市の取り組み調査が主目的
１年ぶりの訪問です。
今回も、宮古島市職員の三上暁さんに調整していただきました。
「野菜工場」が一番見たかった施設です。
初日の最初に訪問しました。
施設は、社会福祉法人 みやこ学園が運営している、
「野菜ランド みやこ」
就労継続支援A型事業所です。
組合施設長の伊志嶺博司さんから、事業の説明を受けました。
そしてさっそく「野菜工場」内へ
サラダホウレンソウを中心に、１４種類が栽培されていました。
定植から約２週間で出荷できるそうです。
夏場は２種類ほどに限定し、ホウレンソウが９割になるそうです。
この野菜たち、学校給食はもちろんですが、島内の大きなスーパー、ホテルなどに届けられています。
サラダホウレンソウは硝酸が乗る前に収穫するので、エグミがまったくありません。
味見しましたが、本当に美味しいホウレンソウでした。
この施設の大切な水温管理システムがここ
夏場でも、２０度前後の水をポンプアップして、水耕内を上から下に自然流下させています。
ここが、自然流下の末端です。
伊志嶺さんがとても自慢していたのが、ここ
苗床施設「苗テラス」です。
中に入ってみると、こんなカンジです。
苗がすくすく育っていました。
ここで苗を一定の大きさに育ててから定植します。
種をまいて３日後に、このように棚に移して８日置き、その後に定植
苗にバラツキが無いように「苗テラス」で育てるのが大切だそうです。
そうしないと、出荷に影響が出て、ビジネスとして成り立たないのですね。
「苗テラス」の側で、種の蒔き方の説明を受けています。
２８８個の穴に、一気に種をまく方法で、１箱２～３分の作業時間です。
ピンセットでちまちまやると大変ですからね。
今回の「野菜工場」視察は、とても参考になりました。
これまで、琉大の先生方から学んだ事例だけでしたが、
実際に成功している所で、話が聞けたのは大収穫です。
このあと、雪塩工場や地下ダム施設、メガソーラーなども視察しました。
いろいろ勉強になることばかりです。
今回のお礼として、私の方から採用１～２年の職員に講義をさせていだきました。
土曜日の午後４時半～５時半
１２名の職員が集まってくれました。
テーマは、「知って得する、議会と首長、そして住民との関係」
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ 懇親会編
その後、懇親会に突入
１次会は役所から徒歩１分の居酒屋「市場食堂」でワイワイ
食べ飲み放題２時間半で３千円したが、料理が美味しかったですねぇ～
毎日満席だそうです。
泡盛は「ニコニコ太郎」をいただきました。
２次会は、またまた面白い店に案内されましたよ。店名は「プチマート」
ここ、もともと売店だったところを、お客さんがレジカウンター(下写真)で酒飲みを始め、
そうこうしているうちに、客が増えたので、店の中心にあった食品棚を取っ払って、現在のスペースとなったようです。
店内にはお客さんの遊び心で、出勤カードがおかれていて、
「カンリョウ」と書かれているのが、三上さんの上司である、課長のカードだそうです。
まちづくりに関係する元気な方々が夜な夜な集まってくる場所、素敵ですねぇ
みんな楽しく盛り上がりました。
店の三方を見ると、ここが売店だったことが判ります。
この中から、お酒を取ったり、つまみを取ったりして飲み食べするシステム
売値ですから、嬉しいですよね。
この日は冷蔵庫からワインを４～５本あけちゃいましたよ。
しばらくして店長の伊波さんに呼ばれてカウンターで飲みました。
馬刺を出してもらいました。で～じ美味しかったです。
伊波さんですが、目を閉じてますねぇ ごめんさなさい
この店、またおじゃましたいです。
楽しすぎです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ ランチ編
土曜日のランチは「むすばり」食堂に行きました。
地元の方の紹介なので、期待１００％
「すむばり」とは、シマのはじっこという意味があるらしいです。
タコ料理で有名のようです。
ここに来たなら、すむばり丼です。と言われ４名ともそれにしました。
これが「すむばり丼／９００円」です。
もずく丼ですね。中にちゃんとタコも入ってました。
かなりのボリュームです。
日曜日のランチは、そばが食べたかったので、「丸吉食堂」に案内されました。
「ソーキそばが美味しいです。」というアドバイスで、４名ともそれ
ソーキそば／７００円
ここのそば、汁が美味しい。ニンニクが入っているからです。
ソーキもとても美味しかったです。
食後に黒糖アイスがサービスされます。嬉しいですね。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■■ おまけ
今回の宮古調査も有意義でした。
それは、宮古島市職員の三上さんのアテンドがあったからです。感謝です。
今回の費用は、スカイマーク利用で往復７６００円
ホテルは、施設利用補助券が２種類／４０００円補助が使えたので、
ホテルニュー丸勝、インターネット予約３９９０円はこれで対応
実質、飛行機代だけで行けちゃいました。
