フレンチ バル　koba's

県内ではフレンチの店の創始者的な存在である、小橋川さん。
大山にある 「コバズ （koba's）」で有名な方

その小橋川さんが、今年４月に松山で開いたのが、ここ
.フレンチ バル　koba's



昨日、「おきなわ倶楽部」５月号で情報を知って
いてもたってもいられないので、昨日９時過ぎに行ってみました。



店内はカウンター８席に、テーブル席が４人×４つ



入り口右側には、ワインが並べられ、黒板は本日のオススメが書かれています。



メニューはこちら





５月末までは、このように前菜３点がサービスのようです。ワインも９時まで半額みたいです。



赤ワインと一緒にいただきました。



昨日は、１次会が宴会で、ある程度食べてきたのですが、
どうしても小橋川さんの１品が食べたくて、リエットをいただきました。



塩加減がいいですね。赤ワインとよく合います。　美味しかった。

この店、小橋川さんの同級生、宮平さんとお二人で切り盛りしています。
で、「なぜ、松山?」、と疑問に思っていたことをお聞きしたら、なんと
「２軒隣に、ワインショップがあるからです。」
「ここ、BYOをやってますから、お客さんの好みを聞いて、隣に行って買ってきますよ。笑」
持ち込み料は２０００円ですから、超嬉しいシステムですね。

で、２軒隣のワインショップをググッて見たら、こんな店のよう・・・・







小橋川さんに、栄町の「ふぁぶら」の話をしたら、
「松竹さんが栄町に店を出したのも、私にとって大きな刺激でしたよ。」とのこと。
やはり、素敵な料理人は繋がってますね。

「フレンチ バル　koba's」 　もうしばらくしたら、混んで入れないほど、人気のバルになるかも。
今度は、貸切パーティで利用してみたいな。

皆さんもぜひ、早めに行ってみてください。
超、超オススメです。

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■■ フレンチ バル　koba's
那覇市松山２－８－７　マルミツビル
電話／８６８－１０３２
時間／１８時～翌３時
休み／日曜日
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